【時短肉じゃが】電子レンジで加熱時間を短く

参考レシピ：こちら

材料

• じゃがいも（コストコ産）
• 人参（コストコ産）

• 玉ねぎ（コストコ産）

• 鶏むね肉（コストコ産）
• 醤油（トップバリュー）
• みりん（トップバリュー）
• 白だし（コストコ産）
• 砂糖（古代遺跡）
• 水（市営水道水）

作り方

1. 野菜を切る
• 人参、じゃがいもは一口より大きいくらいにカット

• 玉ねぎは適当な大きさにカットし、水に浸す


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2. 鶏むね肉も適当にカット

3. 人参とじゃがいもを耐熱ボウルに入れ、水を加えラップをして電子レンジで約10分加熱
4. その間に、鶏むね肉は白だし・醤油・みりんに漬け込んでおく
5. 鍋に油を引き、玉ねぎを炒める
6. 玉ねぎがしんなりしたら、漬けた鶏むね肉を乗せ、弱火で蓋をして蒸し焼き

7. 肉の色が変わったら、レンチンした野菜を鍋に投入する

8. 野菜がまだ硬い場合は、さらに電子レンジで追加加熱する
9. 肉を漬けていた調味料を加え、弱火でじっくり柔らかくなるまで煮込む
10. 味見をしたところ、なぜか味が「親子丼風」？
11. 砂糖を入れ忘れていたことに気づき、とりあえず砂糖を追加
12. さらに少し煮込んで、完成！（もう食ったけど（笑））

感想

まーまーのできです。食べられなくはないのでOK！次回は砂糖忘れずに！（笑）

いい道具でいい料理を！

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